Μοναστηριακά νηστίσιμα κεφτεδάκια

 

Μοναστηριακά νηστίσιμα κεφτεδάκια

Μοναστηριακά νηστίσιμα κεφτεδάκια

Αυτά τα μοναστηριακά κεφτεδάκια είναι σίγουρα μια από τις πιο γευστικές και συγχρόνως διαφορετικές συνταγές που έχετε δοκιμάσει. Είναι εξαιρετική επιλογή για την περίοδο της νηστείας των Χριστουγέννων, αλλά και για όσους είναι vegan.

Τα μοναστηριακά κεφτεδάκια είναι ένα πραγματικά «έξυπνο» πιάτο για μικρούς και μεγάλους, καθώς «παντρεύει» τη χαμηλή θερμιδική αξία με την υψηλή θρεπτική αξία.

READ  Αυθεντική μοναστηριακή φανουρόπιτα και η ευχή που πρέπει να διαβάσετε

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τα μοναστηριακά κεφτεδάκια με πλιγούρι είναι:

1 κούπα πλιγούρι βρασμένο και στραγγισμένο

2 φέτες ψωμί άσπρο μπαγιάτικο μουσκεμένο

2 κ.σ. φρυγανιά, 1 κρεμμύδι ξερό στον τρίφτη στραγγισμένο

3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 1 κ.σ. αλάτι,

1κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 κούπα καρύδια τριμμένα

2 κ.σ. αλεύρι, Φρυγανιά τριμμένη.

 

READ  Ευχές για τα Χριστούγεννα σε εικόνες. Χρόνια Πολλά σε όλους.!

Επί το έργον:

 

Ξεπλένουμε το πλιγούρι και το βάζουμε να βράσει. Όταν μαλακώσει, το στραγγίζουμε καλά. Το βάζουμε σε μια λεκάνη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Φροντίζουμε τα υλικά όλα να είναι καλα στραγγισμένα. Τα ζυμώνουμε όλα μαζί και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν. Αν δούμε ότι η ζύμη μας είναι αρκετά υδαρής μπορούμε να προσθέσουμε λίγο αλέυρι και να ξαναζυμώσουμε.

READ  Ευχές για μια όμορφη, Χαρούμενη Κυριακή !!! Καλημέρα καρδιάς...!!!!

Στη συνέχεια βρέχουμε τα χέρια μας, τα πλάθουμε σε σουτζουκάκια, βουτάμε τα σουτζουκάκια σε φρυγανιά, τα βάζουμε στη λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 μέχρι να ροδίσουν.

 

πηγή

Αφήστε μια απάντηση